José Ramón Barros Caneda es Profesor Contratado Doctor del Área de Historia del Arte del Departamento de Historia Moderna, Contemporánea, de América y del Arte de la Universidad de Cádiz, de la que fue Director del Secretariado de Patrimonio y de la Revista Trocadero. Ha ejercido como Secretario Académico de la Facultad de Filosofía y Letras, y es Responsable del Grupo de Investigación HUM-726: Ciudad, Imagen y Patrimonio del Plan Andaluz de Investigación y la UCA.

Además, forma parte del equipo de investigación del Proyecto “Connexa Mundi. Desarrollo y articulación de Nodos de Comunicación Global: el Litoral Gaditano y sus Proyecciones”, financiado por MCIN/AEI y los fondos FEDER, e integra asimismo la coordinación del Proyecto de investigación “La construcción gráfica del espacio en Gibraltar y su entorno”, financiado por el Vicerrectorado Campus Bahía de Algeciras y el Aula Universitaria del Estrecho.

Doctor en Historia del Arte por la Universidad de Sevilla, su actividad profesional se desarrolla en el ámbito del Patrimonio Cultural donde ha llevado a cabo labores de Investigación y Protección para bienes de tipología arquitectónica y urbanística. Del mismo modo, actuaciones similares en la protección de Bienes Muebles, así como trabajos de asesoramiento histórico-artístico en procesos de restauración de bienes culturales de diferente tipología. Ha coordinado el Inventario del Patrimonio Cultural de la Universidad de Cádiz, además de haber formado parte del proyecto Patrimonio Mueble Urbano de Andalucía coordinado por el IAPH con el resto de universidades andaluzas. 

Cuenta con publicaciones sobre el Arsenal de la Carraca en San Fernando y El Puerto de Santa María con el libro El Puerto de Santa María, la ciudad renovada en el que la arquitectura bodeguera forma un capítulo de especial interés; estudios sobre la Cartuja de Jerez y las Clausuras conventuales de la provincia gaditana y la reedición de un texto sobre la historia de San Fernando dan cuerpo a la labor investigadora, así como diversas publicaciones de carácter divulgativo siempre relacionadas con la Difusión del Patrimonio Histórico-Artístico a las que se incorpora la coordinación de diferentes seminarios relacionado con estas cuestiones. Son diversos también los artículos en revistas especializadas como PH. Boletín del IAPH, Laboratorio de Arte, Archivo Hispalense y Trocadero relacionados siempre con las líneas de investigación relacionadas con arquitectura, patrimonio cultural e itinerarios como nueva forma de percibir los bienes culturales.